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東京の三毛猫です。街と自分と、色々考え中。
 豚の角煮は奥が深い。
2007年02月01日 (木) | 編集 |

豚の角煮バリエーション。
自己流だと醤油と酒で煮ちゃうんだが、いろいろあるらしい。

http://www.sensyumeat.com/kakuni/recip2.html

トンポーローに、和風に、沖縄風に、ワインで煮れば洋風か?

さってどれでやるかなあ?